केकड़ा एक जनप्रिय व्यंजन है जो मछुआरे समुन्दर से पाकर कर लाते है | इसे किंग क्रैब भी कहा जाता है |
मैंने "क्रैब केक" खाया जो की एक तरह का प्रसिद्द अमरीकी व्यंजन है ।
अगर तुम्हें मछली पसंद है, तो "क्रैब केक" पसंद आएगा। केकड़े का मांस थोड़ा नमकीन होता है।
अमरीका में केकरे से बनाये कई तरह के व्यंजन पाए जाते है |
क्रैब केक, केकरे के मांस और आटा मिलाके तला जाता है।
इसे उबालकर या सूप बनाकर भी खाते है।
केकड़ा बाल्टीमोर में प्रसिद्ध व्यंजन है और यहाँ का 'लोगो' यानि की चिन्ह भी केकरा है।
बाल्टिमोर के लोग केकेरे का स्टीकर घर पर और गाड़ी पर लगते हैं।
समुन्दर के किनारे स्थित होने के कारन यहाँ ताजा केकरे पाए जाते हैं | इसलिए, बाल्टिमोर के लोगों को केकेरा खाना इतना पसंद है। कभी कभी यहाँ खाद्य प्रतियोगिता भी होती हैं जहाँ जो सबसे ज़्यादा केकरा खा सकता हैं वो विजयी होता हैं |
यह केकरे के बारे में एक दिलचस्प यूट्यूब वीडियो है : https://youtu.be/xfd_kYG-t6o
