Ja. Der Spessart ist eines der waldreichsten Gebiete Deutschlands mit vielen kleinen Dörfern, die von Wald umgeben sind, darunter auch Mespelbrunn. Da Holz und offene Feuer in der Waldwirtschaft weit verbreitet waren, wurde das Garen von Fleisch in heißer Glut zu einer natürlichen Art der Zubereitung von Speisen. Diese Tradition spiegelt wider, wie eng die lokale Kultur mit den umliegenden Wäldern verbunden ist.
